＊　コロナの感染拡大により１０月２０日より休業致します。再開に付きましては、ホームページ等にてご案内致します。

　　　　　　　大切な方と素敵な時間をお過ごし下さい、香り豊かなワインと共に、、。

 

上空には連日、渡り鳥達が北の故郷を目指して帰って行きます。又、来年あえる事を願って。

---

パーティープランのご案内:Party plan

忘新年会、各種パーティー、祝賀会等、お気軽にご相談ください。

プラン料金	お一人様 6,000円[税サ、込]、8,000円〔税、サ込〕、10,000円〔税、サ込〕 ドリンク:ビール、ワイン、ウイスキー、ソフトドリンク等 飲み放題プランは、プラス1,500円頂戴いたします。（２時間まで）
内容	前菜盛り合せ・パスタ又はリゾット・季節の魚料理、特選肉料理・デザート・パン・コーヒー ※　お料理は価格、ご相談内容によって変わります。記載以外のドリンク類は別途承ります。 ※　上記のお料理メニューは一例です、詳しくはスタッフにお気軽にご相談くださいませ。

 

上記の料理はイメージです。仕入れ状況等、季節のよって料理内容は変わりますのでご了承下さい。

 

＊熟成中のお知らせ

昨年の１０月、１１月に仕込みました。

Mocetta（鹿肉の生ハム）・Guanciale Crudo（豚頬肉の塩漬け）・Pancetta affumicata（黒豚のベーコン）

今年の鹿肉の生ハムは、ブドウの搾りかすを沢山塗ってとても良い香りです。

一昨年に仕込んだ黒豚の生ハム（prosciutto crudo）は,ディナーで登場致しました、是非ご賞味下さい。

Mocetta（鹿肉の生ハム）

Guanciale Crudo（豚頬肉の塩漬け）は、フルーツと一緒に、Pancetta affumicata（黒豚のベーコン）は、暖炉で焼いて。

 

自家製、放牧黒豚のプロシュートです。

---